Быт людей в Киевской Руси 

    Древняя Русь, 1080 год, на дворе холодная, трескучая зима, но бояться холода не стоит. Ведь мы находимся в русской избе. Изба представляла из себя хорошо построенный, крепкий и теплый дом.  В основном он состоял из коридора, основной комнаты с неотъемлемым элементом - печью, сделанной из обожжённой глины (печь использовали не только для обогрева, но и для готовки еды), и неотапливаемой комнаты, используемой для хранения еды. Дом, состоящий из большого количества комнат, назывался хоромами. Рядом с домом всегда строили баню,  амбар, загон для домашних животных (хлев), а так же конюшню, если были побогаче.

    В современном мире мы не представляем жизнь без светлых и теплых пластиковых стекол в окнах. В Киевской Руси все было иначе. Люди побогаче в окна вставляли слюду, более бедные на окна натягивали воздушный пузырь домашнего животного, который максимум пропускал только свет. Для освещения дома в глиняные горшки наливали животный жир, который достаточно неплохо горел, но эта роскошь была для более богатых людей. В бедных домах для освещения избы использовали тонкую длинную щепку сухого дерева (лучина). 

    Вся мебель состояла из дерева – это кровать, стол и скамья для сиденья. В более богатых домах, особенно в боярских, мебель украшали красивой резьбой, а стол украшали кружевной скатертью. Кухонная утварь включала в себя различные ножи, сковородки, чайники, котлы, подставки для котлов и иной посуды, позволяющей готовить пищу на открытом огне, таганы.

 

Одежда

 

    Для того, чтоб выйти на улицу в холодную зиму люди надевали сначала льняные, а побогаче – шелковые одежды, поверх которых надевали шерстяную одежду (или, как ее называли в Древней Руси - свита). В особенно суровую зиму сверху надевали меховые или овчинные шубы. Летняя же одежда состояла у мужчин из льняной рубахи и льняных штанов, а у женщин из льняной рубашки и шерстяной юбки, либо вместо юбки носили платья без рукавов, как фартук. Князья же, по словам русского историка Н.П.Кондакова, летом одевались в кафтаны с облегающими рукавами, заканчивающимися золоченой парчой (ткань из шелка с узором). Поверх кафтана одевалась мантия с широкою каймой, застегиваемая пряжкой. Сапоги были из кожи козы (сафьян). Княгини одевались в легкие платья, со свободными рукавами, перетянутые широким поясом. На голове носили большой платок. Зимой богатые женщины носили соболиные или бобровые шубы.

 

Еда и Питье

 

    Защита от холода являлась одной из главных задач для жизни, но без еды не один человек не сможет прожить. Основной едой были хлеб и мясо. Мясо было как из домашних животных – говядина, свинина, гуси, куры, утки, голуби, баранина, так и из диких животных и птиц – зайцы, медведи, олени, кабаны, куропатки, рябчики и др. Диких животных естественно добывали охотой. Благодаря охоте люди обеспечивали себя пищей, мехами и шкурами. Мех шел на теплую одежду, а также на оплату вещей или налогов(в те времена вместо денег расплачивались мехом), кожа шла на кожевенные работы. Охотились при помощи стрел и копий, ловили в различные ловушки.

    Также употребляли в пищу рыбу и икру рыбы. Рыбы в те времена было множество, она буквально заполняла собой все водоемы. Ловили рыбу на удочку, либо используя различные неводы и сети.

    Из животного жира получали масло, также из семян конопли или льна делали растительное масло, а во время походов воины привозили из Византии оливковое масло. Не обходилось и без домашних продуктов: яйца, молоко, овощи. Самыми популярными блюдами были пшенная и овсяная каши.

    Какой русский не любить выпить? И раньше без этого не обходилось. Пили хмельной квас, изготовленный из ржаного хлеба, медовуху, которой было несколько сортов. Для приготовления медовухи требовался мед, который получали занимаясь бортничеством. Пчелы держались в дуплах стволов лесных деревьев, которые в основном люди вырубали сами. Так же продукцией бортничества являлся воск.Из зарубежных походов, и в дальнейшем при торговле с Грецией, привозили вина.

 

Здоровый образ жизни

 

    Как бы нам не казалось, что во времена Киевской Руси люди жили грязными и не соблюдали гигиену, это было не так. Русские люди в те времена ели много здоровой еды и пили чистую, не загрязнённую воду. Гигиена тела была обязательном атрибутом. Каждый день русский человек топил баню. В "Повести временных лет" есть история о легендарном путешествии апостола Андрея в Новгород. "Не поверите", - говорил он, - "я видел землю словенцев, и пока я был среди них, то наблюдал их деревянные бани. Они топят их до сильной жары, затем раздеваются и, намазав себя квасцами, берут свежие прутья и хлещут ими свое тело. В самом деле, они хлещут себя так неистово, что остаются еле живыми. Затем обливаются холодной водой и так приходят в себя. Они могут делать это каждый день, и, на самом деле, добровольно подвергают себя такой пытке".